TEMPORADA DE CEREZAS
Mi experiencia con la dulce y delicada fruta roja
Temporada de Cherries (cerezas) en Central Otago. Diciembre a Enero
Aplicaciones en general comienzan en Octubre
He recibido varios mensajes preguntando sobre el trabajo en las cerezas. Les daré un poco de información basada en mi experiencia personal en la empresa donde trabajé como Manager por 3 años (New Zealand Cherry Corp, Cromwell).
Quienes quieran aplicar al trabajo necesitan visa de trabajo hasta los primeros días de Febrero. Es lo que pide la gran mayoría de las empresas de la zona. Quienes tienen experiencia en cosecha de cerezas u otros tienes la primera prioridad, pero debido al alto número de puestos de trabajo, al final todos tienen chances. Muchos aplican antes y otros llegan a golpear las puertas de cada lugar que pillan, esos también tienen algo de suerte
El trabajo comienza a mediados Diciembre con no mucho trabajo al comienzo por que la fruta no está toda madura y las variedades que están listas en diciembre no son muchas. Lo fuerte es en Enero. La cosecha termina los últimos días de Enero o primeros días de Febrero, dependiendo de la empresa y las variedades que tengan. Son 3 a 4 semanas de trabajo fuerte en Enero.
Se trabaja de Lunes a Domingo, excepto que llueva o cuando no hay fruta madura para cosechar. No se trabaja feriados (25-26 de Diciembre, 1 – 2 de enero) a menos que sea necesidad de la empresa.
El trabajo comienza con los pickers (cosechadores) presentándose en la plantación a las 6am (aprox) para comenzar a trabajar poco después de eso. Durante el día hay 2 breaks de 10 a 15 minutos (se pueden trabajar si quieren) y almuerzo de 30 minutos. Breaks y almuerzo se toman en el mismo lugar, bajo los árboles. Hay baños portátiles en el sitio. Estos horarios y descansos son a modo general, para que tenga una idea.
El horario de término depende de un par de situaciones. Se termina de trabajar cuando la temperatura sobrepasa los 28 grados o cuando no hay más fruta madura para cosechar. También de detiene el trabajo si comienza a llover. Normalmente se trabaja entre 8 y 12 horas al día.
El pago es muy simple, se paga el mínimo por hora (NZ$16.5) o por producción, lo que sea más alto. Los baldes (de 5kg) se pagaron la temporada 2018 entre NZ$7 y NZ$8 en el 80% de los días. Se puede pagar desde NZ$5, hasta NZ$10 (aprox) por balde, dependiendo de la cantidad de fruta en los arboles. El promedio de los cosechadores buenos es de 3 a 5 baldes por hora (NZ$20 por hora promedio). Los mejores no bajan de 5 baldes por hora. Se paga semanalmente.
Las cerezas que deben poner en el balde deben cumplir requisitos de color, tamaño, sin defectos en la piel, todas las cerezas deben estar singles (no dobles o triples cerezas juntas, de deben separar), todas con el palito, todos los detalles se entregan en el video de entrenamiento y durante el trabajo.
Para trabajar se usa escalera, arnés y baldes plásticos. Estarán expuestos a trabajar con calor, durante largas horas y debes cumplir los requisitos de cantidad/calidad de fruta.
Quienes estén bajo cierto número de baldes por hora/día/semana promedio se les hace saber que deben mejorar o no pueden seguir trabajando, si no lo hacen les pueden decir que no pueden seguir trabajando. Es la parte más complicada si les pasa al comienzo de la temporada. Hay que usar la técnica correcta, estar preparado física y mentalmente, pero al final depende de cada persona. Hay personas que no son para este trabajo y este trabajo no es para todas las personas.
Cromwell queda a 45 minutos al norte de Queenstown (y 45 minutos de Wanaka). Para llegar aquí desde la isla norte la opción más económica es volar desde Auckland o Wellington hasta Queenstown y luego tomar un bus a Cromwell. Christchurch queda a unas 5 horas manejando.
Alojamiento:
Información extra:
PERSONAS CON BUEN INGLES PUEDEN OPTAR A PUESTOS DE SUPERVISOR, CONTROL DE CALIDAD Y OTROS PAGADOS POR HORA
Aplicaciones en general comienzan en Octubre
He recibido varios mensajes preguntando sobre el trabajo en las cerezas. Les daré un poco de información basada en mi experiencia personal en la empresa donde trabajé como Manager por 3 años (New Zealand Cherry Corp, Cromwell).
Quienes quieran aplicar al trabajo necesitan visa de trabajo hasta los primeros días de Febrero. Es lo que pide la gran mayoría de las empresas de la zona. Quienes tienen experiencia en cosecha de cerezas u otros tienes la primera prioridad, pero debido al alto número de puestos de trabajo, al final todos tienen chances. Muchos aplican antes y otros llegan a golpear las puertas de cada lugar que pillan, esos también tienen algo de suerte
El trabajo comienza a mediados Diciembre con no mucho trabajo al comienzo por que la fruta no está toda madura y las variedades que están listas en diciembre no son muchas. Lo fuerte es en Enero. La cosecha termina los últimos días de Enero o primeros días de Febrero, dependiendo de la empresa y las variedades que tengan. Son 3 a 4 semanas de trabajo fuerte en Enero.
Se trabaja de Lunes a Domingo, excepto que llueva o cuando no hay fruta madura para cosechar. No se trabaja feriados (25-26 de Diciembre, 1 – 2 de enero) a menos que sea necesidad de la empresa.
El trabajo comienza con los pickers (cosechadores) presentándose en la plantación a las 6am (aprox) para comenzar a trabajar poco después de eso. Durante el día hay 2 breaks de 10 a 15 minutos (se pueden trabajar si quieren) y almuerzo de 30 minutos. Breaks y almuerzo se toman en el mismo lugar, bajo los árboles. Hay baños portátiles en el sitio. Estos horarios y descansos son a modo general, para que tenga una idea.
El horario de término depende de un par de situaciones. Se termina de trabajar cuando la temperatura sobrepasa los 28 grados o cuando no hay más fruta madura para cosechar. También de detiene el trabajo si comienza a llover. Normalmente se trabaja entre 8 y 12 horas al día.
El pago es muy simple, se paga el mínimo por hora (NZ$16.5) o por producción, lo que sea más alto. Los baldes (de 5kg) se pagaron la temporada 2018 entre NZ$7 y NZ$8 en el 80% de los días. Se puede pagar desde NZ$5, hasta NZ$10 (aprox) por balde, dependiendo de la cantidad de fruta en los arboles. El promedio de los cosechadores buenos es de 3 a 5 baldes por hora (NZ$20 por hora promedio). Los mejores no bajan de 5 baldes por hora. Se paga semanalmente.
Las cerezas que deben poner en el balde deben cumplir requisitos de color, tamaño, sin defectos en la piel, todas las cerezas deben estar singles (no dobles o triples cerezas juntas, de deben separar), todas con el palito, todos los detalles se entregan en el video de entrenamiento y durante el trabajo.
Para trabajar se usa escalera, arnés y baldes plásticos. Estarán expuestos a trabajar con calor, durante largas horas y debes cumplir los requisitos de cantidad/calidad de fruta.
Quienes estén bajo cierto número de baldes por hora/día/semana promedio se les hace saber que deben mejorar o no pueden seguir trabajando, si no lo hacen les pueden decir que no pueden seguir trabajando. Es la parte más complicada si les pasa al comienzo de la temporada. Hay que usar la técnica correcta, estar preparado física y mentalmente, pero al final depende de cada persona. Hay personas que no son para este trabajo y este trabajo no es para todas las personas.
Cromwell queda a 45 minutos al norte de Queenstown (y 45 minutos de Wanaka). Para llegar aquí desde la isla norte la opción más económica es volar desde Auckland o Wellington hasta Queenstown y luego tomar un bus a Cromwell. Christchurch queda a unas 5 horas manejando.
Alojamiento:
- The Chalets (en el centro) https://www.holidayparks.co.nz/central-otago/chalets-holiday-park
- Cromwell Top 10 Holiday Park (en el centro) https://top10.co.nz/park/cromwell-top-10-holiday-park
- Cairnmuir Motor Camp (a 10 minutos del trabajo en auto) https://www.centralotagonz.com/cromwell-bannockburn/bannockburn/holiday-parks/x,1,5185/cairnmuir-motor-camp.html
Información extra:
PERSONAS CON BUEN INGLES PUEDEN OPTAR A PUESTOS DE SUPERVISOR, CONTROL DE CALIDAD Y OTROS PAGADOS POR HORA
Puestos de trabajo (ejemplos)
CAMPO
EMPAQUE
- Cosechador (Picker)
- Levanta baldes (Lifter, bucket boy)
- Supervisor
- Control de Calidad (Quality Controller, QC)
- Tractorista
- Grúa Horquilla (Forklift)
- Motorista (Quad bike)
EMPAQUE
- Empacador (Packers)
- Supervisor
- Control de Calidad (Quality Controller, QC)
- Grúa Horquilla (Forklift)
- Armador de caja
- Bodega de frío
